Cách làm bánh bao pizza

Bánh mặn

Cách làm bánh bao pizza

•  Ngày 09 tháng 2 năm 2021
 
•  bởi NGUYEN HUU TAN
 
 
•  7 Likes
 
•  93 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  65 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Nếu bạn thích bánh pizza, nếu bạn đã quá quen thuộc với bánh bao thịt truyền thống bạn có thể thử kết hợp vỏ bánh bao cùng nhân bánh pizza xem thế nào nhé!

  Thành Phần

250 Gr Bột mì

1 Muỗng canh Dầu olive

1 Muỗng cà phê Men nở

0.75 Muỗng cà phê Bột nở (baking powder)

20 Gr Đường trắng

150 ml Sữa tươi không đường

100 Gr Ức gà

2 Cây Xúc xích heo

20 Gr Ớt chuông

5 Cái Nấm hương

 Thành Phần Chính

• Bột mì
• Men nở
• Bột nở (baking powder)
• Xúc xích heo
• Nấm hương

Công Thức

Rây bột mì vào âu, cho tiếp đường, men nở, bột nổi vào trộn đều. Sau đó cho dầu olive, sữa tươi vào trộn đều, dùng tay nhồi bột đến khi hoà quyện thành 1 khối.

Thoa 1 lớp dầu mỏng vào âu, đặt khối bột vào, bọc màng thực phẩm lên trên. Ủ bột ở nhiệt độ phòng đến khi bột nở gấp đôi (khoảng 1 giờ).

Thịt gà luộc, xé sợi, ướp với 1 thìa cà phê đường, nước mắm, tiêu. Sau đó bắt chảo, cho ít dầu rồi cho thịt gà vào xào sơ

Ớt chuông, xúc xích, nấm hương (luộc chín) cắt hạt lựu, ngò rí băm nhỏ, tỏi băm nhỏ phi với dầu ăn.

Chia bột làm 8 phần, ủ bột thêm 15 phút. Vo tròn viên bột, cán bột ra với đường kính khoảng 10cm.

Lần lượt cho tương cà, tỏi phi, gà, ớt chuông, xúc xích, ngò rí, phô mai lên trên.

Túm các góc lại để tạo hình bánh, ủ bánh thêm 10 phút.

Đem bánh đi hấp ở lửa vừa trong 8 phút, phủ khăn lên nắp nồi để tránh rổ bánh.

• • cách làm bánh bao
  • công thức bánh bao
  • nguyên liệu bánh bao
  • bánh bao nhân mặn
  • công thức bánh bao pizza
  • hướng dẫn làm bánh bao tại nhà